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Bienvenido a La Guarida, una oportunidad para viajar en el tiempo, desde el ayer hasta el mañana, un sitio que respeta las tradiciones pero que apuesta por el futuro, un espacio auténtico para los interesados en conocer la verdadera Cuba y adentrarse en nuestra cultura, costumbres y maneras de hacer.
Ambientada en un edificio de principios del siglo XX, La Guarida se ha convertido en referente de la nueva cocina cubana en los últimos 25 años, al principio fue un pequeño Paladar* de 12 sillas que ha ido creciendo y adaptándose a los constantes retos de nuestra realidad, conservando los valores que la hacen única.
*Paladar: Nombre con el que se conocen en Cuba a los restaurantes Privados, fundados en casas particulares
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